2011年10月28日星期五
2011年10月23日星期日
2011年10月21日星期五
2011年10月20日星期四
基本海绵蛋糕~~
receipe:
基本海绵蛋糕~【全蛋法】
材料
鸡蛋--5粒
糖 --90G
面粉--100G
玉米油-1汤匙
水-20ml
做法
1:将鸡蛋以快速打约8分钟至呈奶状。
2:慢慢加入糖,打至混合物变得松发和硬。
3:加入筛过的面粉,慢慢酱面糊搅匀。
4:加入水
5:加入玉米油,慢慢顺着方向混匀。
6:将混合物倒入抹了油的8'蛋糕模,放入预热的烤箱,以180C烤30-35分钟即可。
食谱来至@amy lee(谢谢分享)
制作过程照片:
1。打发全蛋和糖。。。。。
2。加入面粉。。。。
3。加入水。。。。
4。加入黍米油。。。。
5。倒模。。。。。。
6。放入预热180°的烤炉以180°烤30-35分钟。。。。。
7。已经烤好了的海绵蛋糕~~~~~
基本海绵蛋糕~【全蛋法】
材料
鸡蛋--5粒
糖 --90G
面粉--100G
玉米油-1汤匙
水-20ml
做法
1:将鸡蛋以快速打约8分钟至呈奶状。
2:慢慢加入糖,打至混合物变得松发和硬。
3:加入筛过的面粉,慢慢酱面糊搅匀。
4:加入水
5:加入玉米油,慢慢顺着方向混匀。
6:将混合物倒入抹了油的8'蛋糕模,放入预热的烤箱,
食谱来至@amy lee(谢谢分享)
制作过程照片:
1。打发全蛋和糖。。。。。
2。加入面粉。。。。
3。加入水。。。。
4。加入黍米油。。。。
5。倒模。。。。。。
6。放入预热180°的烤炉以180°烤30-35分钟。。。。。
7。已经烤好了的海绵蛋糕~~~~~
2011年10月17日星期一
冷藏中种面包~
今天下午当我正准备做中种面团时,家婆竟然叫我去帮她还电话费!!!
结果没办法就把面团放进冰箱~~~
当我会到家时已经1个多小时了,心想我的面团完蛋了!
原本想丢掉但是想想很浪费,就硬硬做下去。。。
意外的是面包没有失败,反而非常成功~
食谱:
a.230克高粉,5克即溶酵母,170克水,1/8茶 匙面包改良剂。
B.蛋20克,60克糖,1/4茶匙盐,冷水25克,即溶酵母2.5克
C.30克牛油,100克高粉
1。搅匀A,放进冰箱休息1-1 1/2小时。
2。加入B进A,搓至均匀面团,加入C,再搓至光滑面团,休息15-20分钟。
3.包入馅料,待发至双倍大,涂上蛋液,挤上蛋黄酱。
4.以190°烤10-15分钟或至熟。
结果没办法就把面团放进冰箱~~~
当我会到家时已经1个多小时了,心想我的面团完蛋了!
原本想丢掉但是想想很浪费,就硬硬做下去。。。
意外的是面包没有失败,反而非常成功~
食谱:
a.230克高粉,5克即溶酵母,170克水,1/8茶
B.蛋20克,60克糖,1/4茶匙盐,冷水25克,即
C.30克牛油,100克高粉
1。搅匀A,放进冰箱休息1-1 1/2小时。
2。加入B进A,搓至均匀面团,加入C,再搓至光滑面团
3.包入馅料,待发至双倍大,涂上蛋液,挤上蛋黄酱。
4.以190°烤10-15分钟或至熟。
2011年10月16日星期日
2011年10月1日星期六
宝贝开始上学了!!!
随着时间一年一年过去,宝贝已经3岁了~~
一个曾经是个不可能健康的宝贝,到今天开心可爱的他····
小宝贝你给了妈咪很多哥哥姐姐所不能给的一切······
虽然你是那么的坏蛋,顽皮,不听话,但是只要你平平安安我就很感恩了~~~
还记得你比其他小朋友慢讲话,到现在你会说ABCDEFG.....还有name saya yangyang,umur saya 3 tahun....还有还有你会说satu,dua,tiga,empat,lima.......到sebulu...
宝贝,妈咪想说希望将来你能去回普通学校上学~~
宝贝,你可以的~~你要加油加油~~
一个曾经是个不可能健康的宝贝,到今天开心可爱的他····
小宝贝你给了妈咪很多哥哥姐姐所不能给的一切······
虽然你是那么的坏蛋,顽皮,不听话,但是只要你平平安安我就很感恩了~~~
还记得你比其他小朋友慢讲话,到现在你会说ABCDEFG.....还有name saya yangyang,umur saya 3 tahun....还有还有你会说satu,dua,tiga,empat,lima.......到sebulu...
宝贝,妈咪想说希望将来你能去回普通学校上学~~
宝贝,你可以的~~你要加油加油~~
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