2011年10月31日星期一

开心~开心~再多2天我的白色samsung s2就到手了!我超开心的~不过啊我这个月就要省省省了~因为皮包破大洞料==

2011年10月28日星期五

牛油斑马海绵蛋糕^^

蛋5粒,海绵蛋糕粉250g,溶解牛油250g,牛奶30g,coco粉10g,可可香精1茶匙
蛋和海绵蛋糕粉一起打均匀至打发,
加入牛奶和溶解牛油搅均匀,再分成2分,一份加入coco粉还有香精。




没去过海边的小瓜^^




2011年10月23日星期日

为外婆而做的斑马蛋糕^^

外婆不知不觉你已经离开了我们一年了,你在天堂过得好吗?有没有想念我们。。。。。
每当我想起你把我的名字叫错时,我都很难过因为我再也不能听到你的声音了~~

2011年10月21日星期五

乳酪火腿面包~



这个面包出炉不久,宝贝们就迫不及待想把它吃完了~~
我一共做了12粒,可是现在就剩6粒了!!!
如果我没控制他们,可能现在已经吃完了吧?

2011年10月20日星期四

基本海绵蛋糕~~

receipe:
基本海绵蛋糕~【全蛋法】
材料

鸡蛋--5粒

糖 --90G

面粉--100G

玉米油-1汤匙

水-20ml





做法

1:将鸡蛋以快速打约8分钟至呈奶状。

2:慢慢加入糖,打至混合物变得松发和硬。

3:加入筛过的面粉,慢慢酱面糊搅匀。


4:加入水


5:加入玉米油,慢慢顺着方向混匀。

6:将混合物倒入抹了油的8'蛋糕模,放入预热的烤箱,以180C烤30-35分钟即可。


食谱来至@amy lee(谢谢分享)


制作过程照片:



1。打发全蛋和糖。。。。。




2。加入面粉。。。。




3。加入水。。。。




4。加入黍米油。。。。




5。倒模。。。。。。




6。放入预热180°的烤炉以180°烤30-35分钟。。。。。




7。已经烤好了的海绵蛋糕~~~~~

2011年10月17日星期一

第一次做给姑姑的面包~

星期六是观音诞,去了佛堂回来!我就开始准备要做去姑姑家的面包~~
以前都是姑姑做东西给我吃,现在我大了就到我做给她吃!!

冷藏中种面包~

今天下午当我正准备做中种面团时,家婆竟然叫我去帮她还电话费!!!
结果没办法就把面团放进冰箱~~~
当我会到家时已经1个多小时了,心想我的面团完蛋了!
原本想丢掉但是想想很浪费,就硬硬做下去。。。
意外的是面包没有失败,反而非常成功~
食谱:
 a.230克高粉,5克即溶酵母,170克水,1/8茶匙面包改良剂。

B.蛋20克,60克糖,1/4茶匙盐,冷水25克,即溶酵母2.5克

C.30克牛油,100克高粉

1。搅匀A,放进冰箱休息1-1 1/2小时。


2。加入B进A,搓至均匀面团,加入C,再搓至光滑面团,休息15-20分钟。


3.包入馅料,待发至双倍大,涂上蛋液,挤上蛋黄酱。


4.以190°烤10-15分钟或至熟。



2011年10月16日星期日

今天超开心的~~我相信宝贝也非常开心~
因为今天他们的老豆,终于带他们去了动物园~~
虽然宝贝们不是第一次去动物园,但是他们开心的是老豆能带他们去~~
老公很少参于宝贝们的活动!!
宝贝们每次想去那里想要什么,从来不会和老豆说!!因为老公是个不喜欢人多的地方~~
所以孩子们的活动都是我这个妈咪带去的~~
其实孩子们多希望爸爸能像其他小朋友的爸爸一样,能常带他们出去走走。。。。。。






2011年10月1日星期六

宝贝开始上学了!!!

随着时间一年一年过去,宝贝已经3岁了~~
一个曾经是个不可能健康的宝贝,到今天开心可爱的他····
小宝贝你给了妈咪很多哥哥姐姐所不能给的一切······
虽然你是那么的坏蛋,顽皮,不听话,但是只要你平平安安我就很感恩了~~~
还记得你比其他小朋友慢讲话,到现在你会说ABCDEFG.....还有name saya yangyang,umur saya 3 tahun....还有还有你会说satu,dua,tiga,empat,lima.......到sebulu...
宝贝,妈咪想说希望将来你能去回普通学校上学~~
宝贝,你可以的~~你要加油加油~~