海绵蛋糕，底粉140g，蛋4个，鲜奶或水30g,盐1/4tsp,糖70g,cornoil30g.(打发蛋和糖，最后慢速打一分钟，分次加入粉，手用打蛋器拌均，拿一些面糊，加入已经混在一起的奶水里拌一拌，才倒回面糊里全部拌均，轻巧出气泡，预热150度，上下火40-50分钟到熟。